Panzanella

Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra.

Vágd le a kenyér héját, majd kockázd fel a kenyeret, kb. másfél cm-es kockákra. Tedd egy tálba, sózd, borsozd, öntsd le egy kis olívaolajjal, keverd el alaposan és borítsd egyenletesen egy tepsibe. Tedd be az előmelegített sütőbe és süsd 7 percig. Utána hagyd kihűlni.

Vágd a paradicsomot nagyobb darabokra, a hagymát pedig apróra. A bazsalikomot tépkedd össze.