Cobb saláta | Laktató amerikai klasszikus
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
A Cobb saláta az amerikai konyha egyik legikonikusabb fogása, amely nemcsak látványos, de rendívül laktató is. Ebben a receptben a sült csirkemell, a krémes avokádó, a főtt tojás és a sós krémfehér sajt találkozik a friss római salátával és egy klasszikus dijoni öntettel. Tökéletes választás egy egészséges ebédhez vagy vacsorához, ha valami tartalmasra, mégis frissre vágyik.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és főzés
Először főzzük meg a tojásokat: egy kis lábasban forraljunk vizet, majd vegyük lejjebb a lángot közepesre, és óvatosan helyezzük bele a tojásokat. Főzzük 9 percig, majd azonnal hűtsük le hideg vízben. Miután kihűltek, pucoljuk meg és vágjuk negyedekbe őket.
Közben készítsük elő a többi hozzávalót: felezzük meg a koktélparadicsomokat, a római salátát vágjuk vékony csíkokra. Az avokádót hámozzuk meg, magozzuk ki és kockázzuk fel. A krémfehér sajtot morzsoljuk kisebb darabokra, a snidlinget pedig aprítsuk finomra.
Melegítsük elő a sütőt 180–185 °C-ra. A csirkemelleket tisztítsuk meg, sózzuk és borsozzuk. Egy sütőbe is helyezhető serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál olívaolajat, és süssük a csirkemelleket közepes lángon oldalanként 4–5 percig. Ezután tegyük a serpenyőt a sütőbe, és süssük tovább 13–15 percig. Ha elkészült, vágjuk kb. 1x1 cm-es kockákra.
Séftipp
A vörösborecet helyett használhatunk fehérborecetet vagy almaecetet is az öntethez.
A látványos tálalás érdekében ügyeljünk rá, hogy a hozzávalók szép, párhuzamos sorokban kerüljenek a tányérra.
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Cukkinis, újkrumplis, kukoricás saláta fűszeres vinaigrette-tel
Kifli Kukták
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Gyors
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
