Cobb saláta | Laktató amerikai klasszikus
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
A Cobb saláta az amerikai konyha egyik legikonikusabb fogása, amely nemcsak látványos, de rendívül laktató is. Ebben a receptben a sült csirkemell, a krémes avokádó, a főtt tojás és a sós krémfehér sajt találkozik a friss római salátával és egy klasszikus dijoni öntettel. Tökéletes választás egy egészséges ebédhez vagy vacsorához, ha valami tartalmasra, mégis frissre vágyik.
Elkészítési módszer
Előkészítés és főzés
Először főzzük meg a tojásokat: egy kis lábasban forraljunk vizet, majd vegyük lejjebb a lángot közepesre, és óvatosan helyezzük bele a tojásokat. Főzzük 9 percig, majd azonnal hűtsük le hideg vízben. Miután kihűltek, pucoljuk meg és vágjuk negyedekbe őket.
Közben készítsük elő a többi hozzávalót: felezzük meg a koktélparadicsomokat, a római salátát vágjuk vékony csíkokra. Az avokádót hámozzuk meg, magozzuk ki és kockázzuk fel. A krémfehér sajtot morzsoljuk kisebb darabokra, a snidlinget pedig aprítsuk finomra.
Melegítsük elő a sütőt 180–185 °C-ra. A csirkemelleket tisztítsuk meg, sózzuk és borsozzuk. Egy sütőbe is helyezhető serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál olívaolajat, és süssük a csirkemelleket közepes lángon oldalanként 4–5 percig. Ezután tegyük a serpenyőt a sütőbe, és süssük tovább 13–15 percig. Ha elkészült, vágjuk kb. 1x1 cm-es kockákra.
Séftipp
A vörösborecet helyett használhatunk fehérborecetet vagy almaecetet is az öntethez.
A látványos tálalás érdekében ügyeljünk rá, hogy a hozzávalók szép, párhuzamos sorokban kerüljenek a tányérra.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Csirkesaláta céklával és nektarinnal
Kifli Kukták
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Egy órán belül
Tojássaláta tofuval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
