Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 250 g Jégsaláta
- 100 g Vöröshagyma
- 600 g Paradicsom
- 30 ml Napraforgó olaj
- 500 g Darált marhahús
- 10 g Őrölt fűszerpaprika
- 10 g Fokhagyma granulátum
- 2 gerezd Fokhagyma
- 60 g Csemegeuborka és 30 ml uborkalé
- 15 g Ketchup
- 200 g Natúr joghurt
- 15 g Dijoni mustár
- 2 csipet Só
- 2 csipet Őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1Először készítsük elő a zöldségeket. A jégsalátát mossuk meg és vágjuk vékony csíkokra. A hagymát pucoljuk meg, majd a paradicsommal együtt szeleteljük fel vékonyan.
- 2Készítsük el az öntetet: A friss fokhagymát pucoljuk meg és aprítsuk finomra, a csemegeuborkát pedig vágjuk apró kockákra. Tegyük őket egy kis tálba, adjuk hozzá a ketchupot, a natúr joghurtot, a dijoni mustárt, az uborkalevet (kb. 30 ml), egy csipet sót és borsot, majd alaposan keverjük össze. Az öntetet tegyük félre.
- 3Süssük meg a húst: Egy közepes serpenyőben hevítsük fel a napraforgó olajat közepes lángon. Adjuk hozzá a darált marhahúst, és pirítsuk 7–8 percig. Sütés közben fakanállal törjük szét a húst, hogy ne álljon össze nagyobb darabokba. Ezután szórjuk meg fűszerpaprikával, fokhagyma granulátummal, egy csipet sóval and borssal, keverjük össze, és pirítsuk további 2 percig. Ezután vegyük le a tűzről.
- 4Tálalás: Készítsünk elő 4 mélytányért vagy nagy tálat. Osszuk el bennük a felvágott jégsalátát, hagymát és paradicsomot. Halmozzuk rá a sült húst, locsoljuk meg a házi öntettel, és azonnal tálaljuk.
Kifli tipp
A még autentikusabb burger élményért szórhatunk a tetejére egy kevés reszelt cheddar sajtot is!
Kifli Kukták
Tálald frissen, hogy a jégsaláta ropogós maradjon! Ha szereted a csípőset, adj az öntethez egy kevés chilit is.