Klasszikus Niçoise saláta tonhallal és burgonyával
(0)
40 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezze fel a francia Riviéra ízeit ezzel a klasszikus Niçoise salátával! Ez a laktató, mégis frissítő fogás tökéletes egyensúlyt teremt a szaftos tonhal, a krémes tojás, a roppanós zöldbab és a zsenge burgonya között. Egy könnyű dijoni mustáros öntettel megkoronázva ideális választás egy egészséges ebédhez vagy egy elegáns, de gyors vacsorához.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Először tegyük fel főni a burgonyát: Alaposan mossuk meg folyó víz alatt (ne hámozzuk meg), majd tegyük egy kisebb lábasba, öntsük fel vízzel és forraljuk fel. Közben vágjuk a paradicsomokat negyedekre, a Little Gem salátát pedig kisebb darabokra. Amikor a víz forrni kezd, sózzuk meg, vegyük le a lángot közepesre, fedjük le a lábast, és főzzük a burgonyát 14-15 percig.
A burgonya főzése közben készítsük el a tojásokat: Tegyük őket egy kisebb lábasba, öntsük fel vízzel, forraljuk fel, and főzzük 7-8 percig közepes-erős lángon. Főzés után azonnal hűtsük le őket hideg vízzel.
Körülbelül 2 perccel a burgonya főzésének vége előtt adjuk hozzá a zöldbabot a lábashoz. Amikor a burgonya és a zöldbab is megfőtt, szűrjük le és hűtsük le folyó víz alatt. Ezután minden főtt burgonyát vágjunk félbe.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Egy órán belül
Cukkinis, újkrumplis, kukoricás saláta fűszeres vinaigrette-tel
Kifli Kukták
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
