Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
ÖNTET
- 50 g méz
- 10 ml balzsamecet
- 15 g extra szűz olívaolaj
SALÁTA
- 50 g vegyes zöldsaláta (lollo rosso, lollo biondo, madársaláta, rukkola)
- 40 g cheddar sajt
- 30 g füstölt edami sajt
- 150 g vörösbab konzerv
- 50 g csemegekukorica konzerv
- 50 g szárított paradicsom
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál friss koriander (finomra vágva)
- 1 teáskanál friss gyömbér (reszelve)
- 1 csipet bors
- 1 csipet só
Az öntet elkészítése
- 1Minden hozzávalót tegyünk egy kis tálba, és egy kézi habverővel alaposan keverjük össze, amíg egynemű öntetet nem kapunk.
A saláta összeállítása
- 1A cheddar sajtot vágjuk kb. 1 cm-es kockákra. A füstölt edami sajtot vágjuk vékony, kb. 3 mm-es csíkokra. A szárított paradicsomot vágjuk durvára.
- 2Egy nagy tálban forgassuk össze a vegyes zöldsalátát az olívaolajjal, majd ízesítsük sóval and borssal.
- 3Egy másik tálban keverjük össze a felkockázott cheddart, a paradicsomot, a leöblített vörösbabot, a finomra vágott koriandert, a kukoricát és a reszelt gyömbért.
- 4Tálaláskor rendezzük el a tányéron a zöldsalátát, szórjuk rá a füstölt edami csíkokat, majd halmozzuk rá a babos-sajtos keveréket. Végül locsoljuk meg az előkészített öntettel.
Kifli tipp
Az öntet hozzávalóinak alapos elkeveréséhez használjunk kézi habverőt.
A saláta még laktatóbb lesz, ha friss, ropogós bagettet kínálunk mellé.
Kifli Kukták
Tipp: A saláta ízei még jobban összeérnek, ha tálalás előtt 10 percet pihenteted a hűtőben. Kínálj mellé friss bagettet!