Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 150 g római saláta
- 150 g kígyóuborka
- 120 g hónapos retek
- 40 g újhagyma
- 50 g friss petrezselyemzöld
- 20 g friss menta
- 1 db pita kenyér
Öntet
- 2 ek olívaolaj
- 1 ek citromlé (100%)
- 1 ek méz
- 1 csipet só
Előkészítés
- 1A római salátát vágja kisebb darabokra. Az uborkát és a retket kockázza fel apróra. Az újhagymát, a petrezselyemzöldet és a mentát vágja finomra. Tegye az összes felaprított hozzávalót egy nagy tálba.
A pita elkészítése
- 1Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral. A pita kenyeret vágja ketté hosszában, majd vágja apró, kb. 1x1 cm-es kockákra. Terítse szét a pitakockákat a tepsiben, and süsse 4-5 percig 190-200 °C-on. Ezután keverje meg őket, és süsse további 4-5 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Öntet és tálalás
- 1Amíg a pita sül, készítse el az öntetet: egy jól zárható üvegben rázza össze az olívaolajat, a citromlevet, a mézet és a sót, amíg teljesen el nem keverednek. Öntse a keveréket a zöldségekre és alaposan forgassa össze.
- 2Végül adja hozzá a ropogós pitakockákat a salátához, és keverje meg még egyszer. Azonnal tálalja, hogy a pita ropogós maradjon.
Kifli tipp
A pitát serpenyőben, kevés olívaolajon is megpiríthatja, ha nem szeretné a sütőt bekapcsolni.
Kifli Kukták
Tipp: A salátát közvetlenül tálalás előtt forgassa össze a pirított pitával, hogy az megőrizze ropogósságát! Ha szereti az intenzívebb ízeket, adjon hozzá egy teáskanál szömörcét (sumac) is.