Libanoni zöldségsaláta (Fattoush)
(0)
25 min
Kifli Kukták
Fedezze fel a Közel-Kelet ízeit ezzel a frissítő libanoni zöldségsalátával! A ropogós pita kenyér, a lédús zöldségek és a friss fűszernövények tökéletes harmóniája egy könnyű, mégis laktató fogást eredményez, amely ideális ebédre vagy vacsorára.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés
A római salátát vágja kisebb darabokra. Az uborkát és a retket kockázza fel apróra. Az újhagymát, a petrezselyemzöldet és a mentát vágja finomra. Tegye az összes felaprított hozzávalót egy nagy tálba.
A pita elkészítése
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra, és béleljen ki egy tepsit sütőpapírral. A pita kenyeret vágja ketté hosszában, majd vágja apró, kb. 1x1 cm-es kockákra. Terítse szét a pitakockákat a tepsiben, and süsse 4-5 percig 190-200 °C-on. Ezután keverje meg őket, és süsse további 4-5 percig, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek.
Öntet és tálalás
Amíg a pita sül, készítse el az öntetet: egy jól zárható üvegben rázza össze az olívaolajat, a citromlevet, a mézet és a sót, amíg teljesen el nem keverednek. Öntse a keveréket a zöldségekre és alaposan forgassa össze.
Séftipp
A pitát serpenyőben, kevés olívaolajon is megpiríthatja, ha nem szeretné a sütőt bekapcsolni.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Egy órán belül
Cukkinis, újkrumplis, kukoricás saláta fűszeres vinaigrette-tel
Kifli Kukták
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
