Tejfölös uborkasaláta kaporral
(0)
10 min
Gyors
Kifli Kukták
Ez a krémes tejfölös uborkasaláta a magyar konyha egyik legkedveltebb klasszikusa. A friss kapor és a selymes tejföl tökéletes harmóniája teszi felejthetetlenné, legyen szó egy vasárnapi rántott hús mellé tálalt köretről vagy egy könnyű nyári frissítőről. Gyorsan elkészíthető, mégis minden falatja a hazai ízeket idézi.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 120 g Kígyóuborka
- 80 g Tejföl
- 1 ek Habtejszín 30%
- 1 tk Kristálycukor
- 1 tk Fehérborecet
- 1 tk Citromlé (100%)
- 1 tk Friss kapor
- 1 csipet Fekete bors
- 1 csipet Só
Az uborkát alaposan mossuk meg, töröljük szárazra, majd vágjuk vékony karikákra vagy félkarikákra. Aki szereti, le is gyalulhatja.
Egy tálban keverjük össze a tejfölt a tejszínnel, adjuk hozzá a cukrot, egy csipet sót, a frissen őrölt borsot, az ecetet és a citromlevet. Végül forgassuk bele az apróra vágott friss kaprot.
Adjuk az uborkát az öntethez, és alaposan forgassuk össze. Tálaláskor díszíthetjük egy ágacska friss kaporral. Azonnal fogyasztható, de hűtőben lehűtve is kiváló.
Séftipp
Az uborkát lereszelhetjük nagy lyukú reszelőn is a rusztikusabb állagért.
Ha előre elkészítjük és hűtőbe tesszük, tálalás előtt mindenképpen keverjük át újra, mert az uborka levet engedhet.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Csirkesaláta céklával és nektarinnal
Kifli Kukták
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Egy órán belül
Tojássaláta tofuval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
