Waldorf saláta

Süsd puhára a húst.

Vágd fel a zellert kb. 5 cm hosszú, 3 mm széles és 3 mm vastag hasábokra. Egy edényben forralj fel vizet és tedd bele a darabolt zellert 20 másodpercre. 20 másodperc után azonnal vedd ki a zellert, tedd rá egy lapos szűrőre és szűrővel együtt tedd egy vízzel és jéggel feltöltött tálba. Miután kihűlt, vedd ki a szűrőt a vízből és hagyd lecsöpögni a zellert.

Az almát csíkozd fel ugyanúgy, mint a zellert, a húst apróra, a diót pedig durván vágd fel.