Spárgasaláta paradicsommal és diófélékkel
(0)
25 min
Gyors
Kifli Kukták
Ez a frissítő tavaszi saláta a zsenge zöld spárga, az édes paradicsomok és a ropogós pirított magvak tökéletes találkozása. A mézes-citromos öntet lágyan összefogja az ízeket, míg az aszalt áfonya és mazsola egy csipetnyi extra édességet kölcsönöz az ételnek. Könnyű ebédnek vagy elegáns köretnek is kiváló választás.
Elkészítési módszer
Melegítsük elő a sütőt 150 °C-ra.
A törökmogyorót, a diót and a mandulát terítsük szét egy tepsiben, és pirítsuk a sütőben 6 percig. Ezután tegyük át egy tálba, és hagyjuk kihűlni.
Mossuk meg és szárítsuk meg a paradicsomokat és a spárgát. A spárga alsó, fás részét vágjuk le, a pikkelyes leveleket pedig távolítsuk el. Vágjuk a spárgát ferdén 3 cm-es darabokra, a fejeket hagyjuk egyben.
Séftipp
Olívaolaj helyett használhatunk mogyoróolajat is az intenzívebb íz érdekében.
A spárga frissességétől függően vágjunk le az aljából; általában 1-1,5 cm elegendő.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
30 min
Gyors
Olasz grillezett polenta saláta körtével és gorgonzolával | Laktató őszi tál
Kifli Kukták
Toszkán sült paszternákos orzosaláta | Krémes kecskesajttal és pirított dióval
Kifli Kukták
Toszkán grillezett radicchiós bulgursaláta | Gorgonzolával és pirított dióval
Kifli Kukták
Közel-keleti sült zelleres lencsesaláta | Tahinis öntettel és mandulával
Kifli Kukták
Olasz karamellizált póréhagymás bulgursaláta | Pirított dióval és parmezánnal
Kifli Kukták
Szicíliai sült édesköményes farrosaláta gránátalmával és pecorinóval
Kifli Kukták
Közel-keleti fűszeres sült sárgarépás vöröslencse-saláta | Krémes tahini öntettel és fetával
Kifli Kukták
Toszkán gesztenyés farrosaláta aszalt áfonyával és pecorinóval | Gazdag őszi tál
Kifli Kukták
