Lencsesaláta sült karfiollal
(0)
Kifli Kukták
Ez a sült karfiolos lencsesaláta egy igazi ízbomba, amelyben a fűszeres, sült zöldségek találkoznak a krémes tahinis joghurttal és a frissítő gránátalmával. A curry és a chili melegséget ad a karfiolnak, míg a lencse gondoskodik a laktató alapról. Tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy különleges vacsorához, amit egy szelet meleg pitával tehetünk teljessé. Egészséges, színes és rendüvül laktató vegetáriánus fogás.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 1 db karfiol
- 1 teáskanál currypor
- 1 csipet chili fűszer
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
- 1 konzerv lencsekonzerv
- 1 csokor friss petrezselyem
- 1/2 db citrom leve
- 150 g görög joghurt
- 2 evőkanál tahini
- 1/2 db gránátalma magjai
- 2 db pita
Sütés
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. A karfiolt szedjük kisebb rózsákra, tegyük egy tepsibe, majd forgassuk össze az olívaolajjal, curryporral, chilivel és egy csipet sóval. Süssük kb. 20-25 percig, amíg aranybarna és puha nem lesz.
Saláta összeállítása
A lencsekonzervet szűrjük le és öblítsük át. Keverjük össze a finomra vágott petrezselyemmel és a citromlével. Az öntethez a görög joghurtot keverjük simára a tahinivel.
Tálalás
A tányérok alján kenjük el a tahinis joghurtot, halmozzuk rá a lencsét, majd a sült karfiolrózsákat. Szórjuk meg friss gránátalma magokkal, és tálaljuk melegített pitával.
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Csirkesaláta céklával és nektarinnal
Kifli Kukták
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Egy órán belül
Tojássaláta tofuval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
