Lencsesaláta sült karfiollal
(0)
Kifli Kukták
Ez a sült karfiolos lencsesaláta egy igazi ízbomba, amelyben a fűszeres, sült zöldségek találkoznak a krémes tahinis joghurttal és a frissítő gránátalmával. A curry és a chili melegséget ad a karfiolnak, míg a lencse gondoskodik a laktató alapról. Tökéletes választás egy könnyű ebédhez vagy különleges vacsorához, amit egy szelet meleg pitával tehetünk teljessé. Egészséges, színes és rendüvül laktató vegetáriánus fogás.
Elkészítési módszer
Hozzávalók áttekintése
- 1 db karfiol
- 1 teáskanál currypor
- 1 csipet chili fűszer
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
- 1 konzerv lencsekonzerv
- 1 csokor friss petrezselyem
- 1/2 db citrom leve
- 150 g görög joghurt
- 2 evőkanál tahini
- 1/2 db gránátalma magjai
- 2 db pita
Sütés
Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. A karfiolt szedjük kisebb rózsákra, tegyük egy tepsibe, majd forgassuk össze az olívaolajjal, curryporral, chilivel és egy csipet sóval. Süssük kb. 20-25 percig, amíg aranybarna és puha nem lesz.
Saláta összeállítása
A lencsekonzervet szűrjük le és öblítsük át. Keverjük össze a finomra vágott petrezselyemmel és a citromlével. Az öntethez a görög joghurtot keverjük simára a tahinivel.
Tálalás
A tányérok alján kenjük el a tahinis joghurtot, halmozzuk rá a lencsét, majd a sült karfiolrózsákat. Szórjuk meg friss gránátalma magokkal, és tálaljuk melegített pitával.
Hozzávalók
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
25 min
Egy órán belül
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Toszkán sült paszternákos orzosaláta | Krémes kecskesajttal és pirított dióval
Kifli Kukták
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Közel-keleti fűszeres sült sárgarépás vöröslencse-saláta | Krémes tahini öntettel és fetával
Kifli Kukták
Toszkán gesztenyés farrosaláta aszalt áfonyával és pecorinóval | Gazdag őszi tál
Kifli Kukták
