Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Sült karfiol
- 1 db karfiol
- 1 teáskanál currypor
- 1 csipet chili fűszer
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet só
Saláta alap
- 1 konzerv lencsekonzerv
- 1 csokor friss petrezselyem
- 1/2 db citrom leve
Öntet
- 150 g görög joghurt
- 2 evőkanál tahini
Tálaláshoz
- 1/2 db gránátalma magjai
- 2 db pita
Sütés
- 1Melegítsük elő a sütőt 200°C-ra. A karfiolt szedjük kisebb rózsákra, tegyük egy tepsibe, majd forgassuk össze az olívaolajjal, curryporral, chilivel és egy csipet sóval. Süssük kb. 20-25 percig, amíg aranybarna és puha nem lesz.
Saláta összeállítása
- 1A lencsekonzervet szűrjük le és öblítsük át. Keverjük össze a finomra vágott petrezselyemmel és a citromlével. Az öntethez a görög joghurtot keverjük simára a tahinivel.
Tálalás
- 1A tányérok alján kenjük el a tahinis joghurtot, halmozzuk rá a lencsét, majd a sült karfiolrózsákat. Szórjuk meg friss gránátalma magokkal, és tálaljuk melegített pitával.
