Ensalada Criolla | Argentin zöldségsaláta

A kaliforniai paprikát, a vöröshagymát és a paradicsomot vágja apró, egyenletes kockákra, a fokhagymát pedig zúzza össze vagy aprítsa finomra. Tegye az összes zöldséget egy nagy salátástálba.

Egy kis tálkában keverje össze az olívaolajat és a vörösborecetet, amíg egynemű öntetet nem kap. Öntse az öntetet a zöldségekre, and alaposan forgassa össze.

Adja hozzá a friss oregánót, majd ízesítse sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint.