Elkészítési módszer

A lencse elkészítése

A lencsét hideg vízben átöblítjük, majd egy lábasba tesszük. Hozzáadjuk a megtisztított sárgarépát, fokhagymát, mogyoróhagymát, kakukkfüvet, babérlevelet és a zellerszárat. Felöntjük vízzel, és addig főzzük, amíg a lencse "al dente" (harapható) állagú lesz, körülbelül 18 percig.

A lábas tartalmát leszűrjük, a kakukkfüvet, a babérlevelet és a zellerszárat eltávolítjuk.

A főtt sárgarépát, fokhagymát és mogyoróhagymát apró, kb. 0,5 cm-es kockákra vágjuk.

Séftipp

A saláta íze még jobban összeérik, ha tálalás előtt 30 percet pihentetjük a hűtőben.

Kínáljunk mellé egy pohár száraz fehérbort vagy rozét a tökéletes gasztronómiai élményért.

Lencsesaláta feta sajttal

Hozzávalók

Elkészítési módszer

A lencse elkészítése

Séftipp

Tápértékek