Niçoise saláta friss tonhallal
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Fedezze fel a francia Riviéra ízeit ezzel a klasszikus Niçoise salátával! Friss, sült tonhallal, ropogós zöldbabbal, sós szardellával és krémes tojással készül, így tökéletes választás egy könnyű, mégis laktató ebédhez vagy vacsorához. Az ínycsiklandó mustáros-citromos öntet pedig minden összetevőt tökéletesen összefog.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és főzés
A burgonyát alaposan megmossuk, és héjában, enyhén sós vízben puhára főzzük. Ha kihűlt, meghámozzuk és kb. 2 cm-es szeletekre vágjuk.
A tojásokat keményre főzzük (kb. 9-10 perc), majd hideg vízben lehűtjük, meghámozzuk és gerezdekre vágjuk.
A zöldbabot megtisztítjuk, félbevágjuk, és forrásban lévő, enyhén cukros vízben kb. 4 perc alatt roppanósra főzzük. Ezután azonnal jeges vízbe tesszük, hogy megőrizze élénk színét, majd leszűrjük.
Séftipp
A tonhalat ne süsse túl, mert kiszáradhat. A Niçoise saláta akkor az igazi, ha a hal közepe szép rózsaszín marad.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
55 min
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Gyors
Cukkinis, újkrumplis, kukoricás saláta fűszeres vinaigrette-tel
Kifli Kukták
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
