Elkészítési módszer

Az öntet elkészítése

A mustármagokat száraz, forró serpenyőben aranybarnára pirítjuk, majd egy tálkába tesszük.

Az olívaolajat egy kézi habverővel alaposan összekeverjük a lime levével, a szójaszósszal és a mézzel. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a chilit és a pirított mustármagokat, majd jól összeforgatjuk.

A saláta összeállítása

A salátaleveleket (lollo biondo, rukkola, madársaláta) 15 percre jeges vízbe áztatjuk, hogy ropogósak legyenek.

Séftipp

A saláta frissességét legjobban egy könnyű, száraz fehérbor vagy egy hűtött rozé emeli ki.

Görögdinnye saláta feta sajttal

Hozzávalók

Elkészítési módszer

Az öntet elkészítése

A saláta összeállítása

Séftipp

Tápértékek