BLT saláta házi krutonnal és tojással

Elkészítés

• 1
  Melegítsük elő a sütőt 160 °C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
• 2
  Helyezzük a baconszeleteket a tepsire. A kenyeret tépkedjük kisebb darabokra, szórjuk a bacon mellé, locsoljuk meg az olajjal és ízesítsük egy csipet sóval. Forgassuk össze, majd süssük 10-12 percig 160-170 °C-on. A sütési idő felénél fordítsuk meg a darabokat, hogy egyenletesen piruljanak.
• 3
  Amíg a kruton és a bacon sül, főzzük meg a tojásokat: tegyük őket egy kis lábasba, öntsük fel vízzel, és forraljuk fel. Forrástól számítva főzzük 5 percig közepes lángon, majd vegyük le a tűzről, and hagyjuk a forró vízben további 5 percig. Ezután hűtsük le hideg folyó víz alatt, majd pucoljuk meg és vágjuk félbe.
• 4
  Készítsük el az öntetet: keverjük össze a majonézt a citromlével. A római salátát mossuk meg és tépkedjük falatnyi darabokra, a paradicsomot vágjuk gerezdekre, a snidlinget pedig aprítsuk fel.
• 5
  Tálaláskor osszuk el a salátát a tányérokon, helyezzük rá a sült bacont, a ropogós krutonokat és a tojásokat. Szórjuk meg friss snidlinggel, és locsoljuk meg a majonézes öntettel.