Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 250 g teljes kiőrlésű tészta
- 1 db citrom leve
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 csipet chili pehely
- 1 db avokádó
- 1 db lilahagyma
- 125 g koktélparadicsom
- 100 g csemegekukorica konzerv
- 10 g friss bazsalikom
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
Elkészítés
- 1Forraljunk vizet egy nagy lábasban a tésztának. Sózzuk meg, majd főzzük ki a teljes kiőrlésű tésztát a csomagoláson található utasítás szerint (kb. 17-18 perc). Ha kész, szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel.
- 2Amíg a tészta fő, készítsük el az öntetet egy nagy tálban: keverjük össze a citromlevet, az olívaolajat, a chili pelyhet, a sót and a borsot.
- 3Az avokádót hámozzuk meg, távolítsuk el a magját, és vágjuk kis kockákra. A lilahagymát tisztítsuk meg és szeleteljük vékonyra. A koktélparadicsomokat mossuk meg és vágjuk félbe. Adjuk az avokádót, a hagymát, a paradicsomot and a lecsöpögtetett kukoricát az öntethez.
- 4Végül tépkedjük a bazsalikomot a tálba, adjuk hozzá a kihűlt tésztát, and alaposan forgassuk össze. Tálalás előtt pihentessük a hűtőben legalább 30 percig, hogy az ízek összeérjenek.
Kifli Kukták
Tipp: Ha még laktatóbbá szeretné tenni, adjon hozzá grillezett csirkemellet vagy sült tofu kockákat! A saláta másnap is kiváló, így ideális munkába vihető ebédnek is.