Vietnami mangósaláta garnélával (Nom xoai)
(0)
30 min
Kifli Kukták
Ez a frissítő vietnámi mangósaláta, más néven Nom xoai, az ízek tökéletes egyensúlyát hozza el konyhájába. Az éretlen mangó savanykás frissessége, a ropogós zöldségek és a szaftos garnélarákok találkozása egy könnyű, mégis laktató fogást eredményez. A halszósszal, lime-mal és chilivel készült öntet pedig igazi egzotikus mélységet ad az ételnek. Tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy egy különleges vacsora előételeként.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A mangót, a sárgarépát és az uborkát vágja vékony csíkokra (julienne). Tegye egy tálba a mungóbabcsírát, az aprított perillát, mentát és koriandert.
A garnélarákokat pirítsa meg kevés fokhagymán és gyömbéren, majd ízesítse egy kevés halszósszal (kb. fél evőkanál), sóval and borssal.
Készítse el az öntetet: keverje össze a maradék 2 evőkanál halszószt, a lime levet, a barna nádcukrot, az aprított chili felét és a zúzott fokhagymát 2 evőkanál vízzel.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Egy órán belül
Cukkinis, újkrumplis, kukoricás saláta fűszeres vinaigrette-tel
Kifli Kukták
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
