Vietnami mangósaláta garnélával (Nom xoai)
(0)
30 min
Kifli Kukták
Ez a frissítő vietnámi mangósaláta, más néven Nom xoai, az ízek tökéletes egyensúlyát hozza el konyhájába. Az éretlen mangó savanykás frissessége, a ropogós zöldségek és a szaftos garnélarákok találkozása egy könnyű, mégis laktató fogást eredményez. A halszósszal, lime-mal és chilivel készült öntet pedig igazi egzotikus mélységet ad az ételnek. Tökéletes választás egy gyors ebédhez vagy egy különleges vacsora előételeként.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
A mangót, a sárgarépát és az uborkát vágja vékony csíkokra (julienne). Tegye egy tálba a mungóbabcsírát, az aprított perillát, mentát és koriandert.
A garnélarákokat pirítsa meg kevés fokhagymán és gyömbéren, majd ízesítse egy kevés halszósszal (kb. fél evőkanál), sóval and borssal.
Készítse el az öntetet: keverje össze a maradék 2 evőkanál halszószt, a lime levet, a barna nádcukrot, az aprított chili felét és a zúzott fokhagymát 2 evőkanál vízzel.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Csirkesaláta céklával és nektarinnal
Kifli Kukták
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Egy órán belül
Tojássaláta tofuval
Kifli Kukták
Gyümölcssaláta Gorgonzolával
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
