Tépett sertéshúsos saláta friss uborkával
(0)
870 min
Mesterszakács
Kifli Kukták
Ez a frissítő és laktató saláta a lassan sült, omlós sertéstarja és a ropogós zöldségek tökéletes találkozása. A 14 órán át készülő hús magától szétomlik, amit az ázsiai beütésű öntet, a pirított kesudió és a friss fűszernövények tesznek igazán különlegessé. Ideális választás egy könnyű, mégis tartalmas ebédhez vagy vacsorához, különösen ha valami egészségesre és különlegesre vágysz.
Elkészítési módszer
A HÚS ELKÉSZÍTÉSE
Melegítsük elő a sütőt 100 °C-ra.
A húst minden oldalról kenjük be olajjal, sózzuk és borsozzuk (használjuk a só és bors nagyobb részét). Tegyük egy tepsibe, öntsünk alá vizet kb. 1,5 cm magasságig, és alaposan fedjük le alufóliával.
Helyezzük a tepsit a sütőbe 10 órára. Ezután vegyük le az alufóliát, locsoljuk meg a húst a saját szaftjával, és tegyük vissza a sütőbe további 4 órára.
Séftipp
A húst érdemes előző este betenni a sütőbe, így másnap ebédre tökéletesen elkészül.
Hozzávalók
Tápértékek
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
55 min
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Gyors
Olasz grillezett polenta saláta körtével és gorgonzolával | Laktató őszi tál
Kifli Kukták
Toszkán sült paszternákos orzosaláta | Krémes kecskesajttal és pirított dióval
Kifli Kukták
Toszkán grillezett radicchiós bulgursaláta | Gorgonzolával és pirított dióval
Kifli Kukták
Közel-keleti sült zelleres lencsesaláta | Tahinis öntettel és mandulával
Kifli Kukták
Olasz karamellizált póréhagymás bulgursaláta | Pirított dióval és parmezánnal
Kifli Kukták
Szicíliai sült édesköményes farrosaláta gránátalmával és pecorinóval
Kifli Kukták
Közel-keleti fűszeres sült sárgarépás vöröslencse-saláta | Krémes tahini öntettel és fetával
Kifli Kukták
Toszkán gesztenyés farrosaláta aszalt áfonyával és pecorinóval | Gazdag őszi tál
Kifli Kukták
