Tandoori csirkehúsos saláta

Kockázd fel a csirkét és pácold 15 percig a currypasztában. Ezután süsd addig egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajon, amíg teljesen át nem sül.

A joghurtos öntet elkészítéséhez vágd apróra a mentalevelet, add hozzá a joghurthoz, ízlés szerint sózd és keverd össze alaposan.

Egy másik tálban forgasd össze a vegyes salátát a hagymával, a paradicsommal és a mangóval, majd add hozzá a maradék olívaolajat és sózd.