Tormás káposztasaláta | Friss és pikáns köret

A káposztát vágjuk negyedekbe, és távolítsuk el a torzsáját. Szeleteljük vékony csíkokra, majd kézzel alaposan nyomkodjuk meg, hogy kissé megpuhuljon. A petrezselymet vágjuk finomra.

Egy kis tálban keverjük össze az ecetet, az olajat és a cukrot, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Ízesítsük sóval és borssal, majd adjuk hozzá az aprított petrezselymet.

Egy nagy salátástálban forgassuk össze a felszeletelt káposztát, a reszelt tormát és az öntetet. Tálalás előtt hagyjuk legalább 2 órát a hűtőben érni, hogy az ízek jól összeérjenek. Fogyasztás előtt keverjük át újra.