Sült zöldségsaláta burratával | Mediterrán élvezet
(0)
45 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Ez a sült zöldségsaláta a mediterrán ízek igazi ünnepe. A sütőben karamellizálódott padlizsán, cukkini és édes kaliforniai paprika tökéletes párost alkot a krémes, lágy burrata sajttal. A friss kakukkfű és a balzsamecet selymes öntete teszi teljessé ezt a könnyű, mégis laktató fogást, amit egy szelet ropogós teljes kiőrlésű kenyérrel a legjobb élvezni. Ideális választás egy egészséges ebédhez vagy egy különleges vacsorához.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és sütés
A zöldségeket alaposan mossuk meg és szárítsuk meg. A padlizsánt vágjuk vastagabb karikákra, sózzuk be, és hagyjuk 15 percig állni, majd papírtörlővel itassuk le róla a nedvességet. A cukkinit vágjuk vastagabb hasábokra, a kaliforniai paprikát magozzuk ki és vágjuk negyedekbe. A fokhagymát pucoljuk meg és szeleteljük fel.
Egy sütőpapírral bélelt tepsire fektessük rá az előkészített zöldségeket, adjuk hozzá a koktélparadicsomokat, szórjuk meg a fokhagymaszeletekkel, sóval és a friss kakukkfűvel. Locsoljuk meg egy kevés olívaolajjal.
200°C-ra előmelegített sütőben süssük a zöldségeket kb. 20 percig, amíg szépen megpuhulnak és enyhén megpirulnak.
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
15 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Csirkesaláta céklával és nektarinnal
Kifli Kukták
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Egy órán belül
Tojássaláta tofuval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tésztasaláta tonhallal, kukoricával és borsóval
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
