Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 200 g zellergumó
- 200 g tejföl
- 100 g csirkemell filé
- 150 g alma
- 60 g dió
- 47 g citromlé
- 5 g só
Elkészítés
- 1A csirkehúst sós vízben puhára főzzük, majd hagyjuk kihűlni.
- 2A zellert megtisztítjuk, és kb. 3 mm vastag, 5 cm hosszú gyufaszálakra vágjuk. Egy lábasban vizet forralunk, a zellert 20 másodpercre a forró vízbe dobjuk, majd azonnal jeges vízbe szedjük, hogy megállítsuk a főzési folyamatot. Ha kihűlt, alaposan lecsepegtetjük.
- 3Az almát a zellerhez hasonló méretű csíkokra vágjuk. A főtt csirkehúst apró darabokra tépkedjük vagy vágjuk, a diót pedig durvára aprítjuk.
- 4Egy tálba tesszük a lecsepegtetett zellert, az almát, a húst és a diót. Hozzáadjuk a tejfölt, a citromlevet és egy csipet sót. Alaposan összeforgatjuk, majd tálalás előtt a hűtőben jól lehűtjük.
Kifli tipp
Ehhez a recepthez kiválóan felhasználható a korábbi napról maradt sült vagy főtt csirkehús is.
Kifli Kukták
Tálaláskor szórjuk meg friss petrezselyemmel vagy zellerlevéllel a még üdébb ízhatásért!