Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g paradicsom
- 500 g görögdinnye (tisztított súly)
- 1 marék friss bazsalikomlevél
- 3 teáskanál frissen reszelt gyömbér
Öntet és fűszerek
- 2 evőkanál fehérborecet
- 70 ml napraforgó étolaj
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál kristálycukor
Elkészítés
- 1A paradicsomokat mossuk meg, töröljük szárazra, távolítsuk el a szárrészt, majd vágjuk kb. 3x2 cm-es kockákra. A behűtött görögdinnyét tisztítsuk meg a héjától és a magoktól, majd vágjuk a paradicsommal megegyező méretű kockákra. A friss bazsalikomleveleket vágjuk vékony csíkokra.
- 2Egy nagy tálban kézi habverővel keverjük össze a fehérborecet, a napraforgóolajat, a sót, a cukrot és a frissen reszelt gyömbért. Addig keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- 3Adjuk hozzá a felkockázott paradicsomot és görögdinnyét az öntethez, óvatosan forgassuk össze, majd szórjuk meg a bazsalikomcsíkokkal. Azonnal tálaljuk, hogy a gyümölcsök frissek és ropogósak maradjanak.
Kifli Kukták
Tipp: A saláta íze akkor a legfinomabb, ha a dinnye és a paradicsom is jól be van hűtve az összeállítás előtt. Ha szereti a csípőset, egy kevés friss chilit is karikázhat bele!