Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Összetevők
- 240 g konzerv csicseriborsó
- 1 közepes lilahagyma
- 1 kisebb kígyóuborka
- 2 nagyobb paradicsom
- 50 g magozott zöld olívabogyó
- 100 g feta sajt
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- ½ teáskanál szárított oregánó
- ½ teáskanál dijoni mustár
- 1 teáskanál víz
- só ízlés szerint
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
Lépések
- 1Készítsük elő a saláta alapanyagait: a konzerv csicseriborsót szűrjük le és öblítsük át hideg vízzel. A lilahagymát pucoljuk meg és vágjuk vékony szeletekre. Az uborkát és a paradicsomot kockázzuk fel kb. 0,5 cm-es darabokra.
- 2Egy nagy tálba tegyük bele az átöblített csicseriborsót, a felszeletelt hagymát, az uborkát és a paradicsomot. Adjuk hozzá az egész olívabogyókat, végül morzsoljuk a tetejére a feta sajtot.
- 3Készítsük el az öntetet: egy kis befőttesüvegben vagy tálkában keverjük össze az olívaolajat, a szárított oregánót, a citromlevet, egy teáskanál vizet, a dijoni mustárt, a sót és a borsot. Ha üveget használunk, zárjuk le és alaposan rázzuk össze.
- 4Az elkészült öntetet öntsük a salátára, majd óvatosan forgassuk össze az egészet. A kész salátát azonnal tálalhatjuk.
- 5Tálaláskor díszíthetjük még egy kevés frissen őrölt fekete borssal.
