Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 500 g burgonya (A típusú)
- 50 g újhagyma
- 80 g csemegeuborka
- 2 db tojás (M-es méret)
- 250 g alma (héjával együtt)
- 150 g sárgarépa (kb. 1 közepes darab)
- 200 g görög joghurt (0% zsírtartalmú)
- 100 g fagyasztott zöldborsó (kiolvasztva)
- 1 evőkanál citromlé
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
Elkészítés
- 1A burgonyát héjában főzzük meg sós vízben (kb. 22–25 perc), majd szűrjük le és hagyjuk teljesen kihűlni. Érdemes akár 12 órával előbb elkészíteni.
- 2Készítsük elő a többi hozzávalót: az uborkát és az újhagymát vágjuk apróra, az almát kockázzuk fel 1x1 cm-es darabokra, a sárgarépát és a főtt tojásokat pedig reszeljük le durvára.
- 3A kihűlt burgonyát hámozzuk meg, kockázzuk fel, és tegyük egy nagy tálba. Adjuk hozzá a görög joghurtot, a borsót, az uborkát, a hagymát, a répát, a citromlevet, a sót, a borsot, az almát és a tojást, majd alaposan keverjük össze.
- 4Tálalás előtt hagyjuk a salátát legalább 1 órát a hűtőben érni az ízeket.
Kifli tipp
A saláta még finomabb, ha egy éjszakát áll a hűtőben, így az ízek teljesen összeérnek.
Kifli Kukták
A saláta még finomabb, ha egy éjszakát áll a hűtőben, így az ízek teljesen összeérnek. Tálaláskor díszíthetjük friss snidlinggel vagy petrezselyemmel is.