Közel-keleti balela saláta | Frissítő és laktató
(0)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Hagyományos közel-keleti hüvelyes saláta sok friss zöldfűszerrel, ropogós zöldségekkel és zamatos citromos-fokhagymás öntettel. Kiváló laktató nyári főétel.
Hozzávalók
Elkészítési módszer
Előkészítés és zöldségek aprítása
A csicseriborsót és a vörösbabot szűrőbe öntjük, hideg vízzel alaposan átöblítjük, majd hagyjuk teljesen lecsepegni.
A kígyóuborkát megmossuk és apró kockákra vágjuk. A koktélparadicsomokat negyedekbe vágjuk. A lilahagymát finomra aprítjuk.
A friss petrezselyemzöldet és a mentát megmossuk, szárazra töröljük, majd éles késsel finomra aprítjuk.
Séftipp
Tálalhatjuk önálló laktató vegán főételként, de meleg pitakenyérrel vagy grillezett sajttal kiegészítve is pompás nyári fogás.
A hűtőben lefedve akár 2-3 napig is friss és ropogós marad, a hüvelyesek pedig még jobban magukba szívják az ízeket.
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
55 min
Gyors
Olasz grillezett polenta saláta körtével és gorgonzolával | Laktató őszi tál
Kifli Kukták
Toszkán sült paszternákos orzosaláta | Krémes kecskesajttal és pirított dióval
Kifli Kukták
Toszkán grillezett radicchiós bulgursaláta | Gorgonzolával és pirított dióval
Kifli Kukták
Közel-keleti sült zelleres lencsesaláta | Tahinis öntettel és mandulával
Kifli Kukták
Olasz karamellizált póréhagymás bulgursaláta | Pirított dióval és parmezánnal
Kifli Kukták
Szicíliai sült édesköményes farrosaláta gránátalmával és pecorinóval
Kifli Kukták
Közel-keleti fűszeres sült sárgarépás vöröslencse-saláta | Krémes tahini öntettel és fetával
Kifli Kukták
Toszkán gesztenyés farrosaláta aszalt áfonyával és pecorinóval | Gazdag őszi tál
Kifli Kukták
