Közel-keleti balela saláta | Frissítő és laktató
(0)
15 min
Gyors
Kifli Kukták
Hagyományos közel-keleti hüvelyes saláta sok friss zöldfűszerrel, ropogós zöldségekkel és zamatos citromos-fokhagymás öntettel. Kiváló laktató nyári főétel.
Elkészítési módszer
Előkészítés és zöldségek aprítása
A csicseriborsót és a vörösbabot szűrőbe öntjük, hideg vízzel alaposan átöblítjük, majd hagyjuk teljesen lecsepegni.
A kígyóuborkát megmossuk és apró kockákra vágjuk. A koktélparadicsomokat negyedekbe vágjuk. A lilahagymát finomra aprítjuk.
A friss petrezselyemzöldet és a mentát megmossuk, szárazra töröljük, majd éles késsel finomra aprítjuk.
Séftipp
Tálalhatjuk önálló laktató vegán főételként, de meleg pitakenyérrel vagy grillezett sajttal kiegészítve is pompás nyári fogás.
A hűtőben lefedve akár 2-3 napig is friss és ropogós marad, a hüvelyesek pedig még jobban magukba szívják az ízeket.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
20 min
Nyári gyümölcssaláta lime-os öntettel
Kifli Kukták
Gyors
Vegyes saláta babbal és sajttal
Kifli Kukták
Friss gyümölcssaláta mézzel és dióval
Kifli Kukták
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Tavaszi retek saláta tojással
Kifli Kukták
Lencsesaláta sült karfiollal
Kifli Kukták
