Tavaszi retek saláta tojással
(0)
Kifli Kukták
Ez a frissítő tavaszi saláta a ropogós hónapos retek, az édes zöldborsó és a krémes tojás tökéletes kombinációja. A medvehagyma pikáns íze és a joghurtos majonéz könnyedsége teszi igazán különlegessé. Ideális választás egy gyors ebédhez vagy a húsvéti asztal mellé.
Elkészítési módszer
A zöldborsót öntsük forrásban lévő vízbe, és főzzük 1-1,5 percig. Ezután azonnal szűrjük le és tegyük jeges vízbe, hogy megállítsuk a főzési folyamatot és megőrizzük a szép zöld színét.
A tojásokat főzzük keményre (mérettől függően kb. 7-9 perc). Ha kihűltek, pucoljuk meg és vágjuk kockákra.
A retket mossuk meg és szeleteljük fel vékony karikákra. Egy tálban keverjük össze a borsóval, a tojással, a citromlével és a joghurtos majonézzel.
Séftipp
Ha nincs szezonja a medvehagymának, helyettesítheti snidlinggel vagy újhagymával is.
Hozzávalók
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
55 min
Görögdinnye saláta feta sajttal
Kifli Kukták
Gyors
Olasz grillezett polenta saláta körtével és gorgonzolával | Laktató őszi tál
Kifli Kukták
Toszkán sült paszternákos orzosaláta | Krémes kecskesajttal és pirított dióval
Kifli Kukták
Toszkán grillezett radicchiós bulgursaláta | Gorgonzolával és pirított dióval
Kifli Kukták
Közel-keleti sült zelleres lencsesaláta | Tahinis öntettel és mandulával
Kifli Kukták
Olasz karamellizált póréhagymás bulgursaláta | Pirított dióval és parmezánnal
Kifli Kukták
Szicíliai sült édesköményes farrosaláta gránátalmával és pecorinóval
Kifli Kukták
Közel-keleti fűszeres sült sárgarépás vöröslencse-saláta | Krémes tahini öntettel és fetával
Kifli Kukták
Toszkán gesztenyés farrosaláta aszalt áfonyával és pecorinóval | Gazdag őszi tál
Kifli Kukták
