Elkészítési módszer

Hozzávalók áttekintése

Alapanyagok

2 db közepes paradicsom
1 evőkanál finomra vágott vöröshagyma
1 teáskanál aprított petrezselyemzöld

Öntet és fűszerek

2 evőkanál fehérborecet
1 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál napraforgó olaj
1 csipet só
1 csipet fekete bors

Egy tálban keverjük össze az öntet hozzávalóit: a fehérborecetet, a cukrot, a sót és a borsot. Adjunk hozzá kb. 50 ml vizet, és kevergessük addig, amíg a cukor és a só teljesen fel nem oldódik.

A paradicsomokat mossuk meg, és vágjuk tetszés szerinti kockákra vagy gerezdekre. Adjuk hozzá az öntethez a finomra vágott hagymával és az aprított petrezselyemmel együtt.

Végül locsoljuk meg a napraforgó olajjal, és óvatosan forgassuk össze. Tálalás előtt érdemes 10-15 percre hűtőbe tenni, hogy az ízek összeérjenek.

Séftipp

A salátát tálalhatjuk azonnal is, de behűtve még frissítőbb. Kiváló kísérője rántott húsoknak vagy paprikás krumplinak.