Almás-fahéjas palacsinta hajdina- és tönkölyliszttel
(0)
35 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
Kényeztesse magát egy igazán melengető és tápláló reggelivel! Ezek a különleges palacsinták hajdina- és tönkölyliszt keverékéből készülnek, így nemcsak finomak, de rostban is gazdagok. A töltelék lédús almából, illatos fahéjból és egy kevés mézből áll, ami tökéletesen kiegészíti a tészta karakteres ízét. Ideális választás egy ráérős hétvégi reggelhez vagy egy egészséges uzsonnához.
Elkészítési módszer
Egy nagyobb tálba szitáljuk bele a hajdinalisztet és a tönkölybúzalisztet. Adjuk hozzá a tojásokat, a tejet és egy csipet sót, majd alaposan keverjük össze. Az így kapott tésztát hagyjuk pihenni 10 percig.
Közben készítsük el az almás tölteléket: az almákat mossuk meg, távolítsuk el a magházat, és vágjuk apró kockákra. Egy tapadásmentes serpenyőben hevítsünk fel 2 evőkanál vajat, adjuk hozzá az almakockákat, és közepes lángon pároljuk kb. 5 percig. Ezután vegyük le a tűzről, keverjük hozzá a mézet és a fahéjat.
Egy másik tapadásmentes serpenyőt hevítsünk fel szárazon. A pihentetett tésztából közepes lángon süssünk palacsintákat (oldalanként kb. 1 perc). A tészta mennyisége körülbelül 10 palacsintához elegendő.
Séftipp
Tálaláskor meglocsolhatjuk egy kevés görög joghurttal vagy megszórhatjuk pirított mandulával a még gazdagabb ízélményért.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
30 min
Egy órán belül
Tökéletes kemény tojás | Alaprecept reggelihez
Kifli Kukták
Matcha chia puding | Egészséges reggeli
Kifli Kukták
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
