Reggeli wrap cukkinivel és bébispenóttal

Name: Reggeli wrap cukkinivel és bébispenóttal
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 adagok
Ingredients: 50 g cukkini; 20 g bébispenót; 2 db tojás; 1 db teljes kiőrlésű tortilla; 30 g edámi sajt 30%; 1 csipet só; 1 csipet őrölt fekete bors; 10 g növényi étolaj

(0)

20 min

Egy órán belül

Kifli Kukták

Indítsd a reggelt egy tápláló és ízletes fogással! Ez a teljes kiőrlésű tortilla wrap friss cukkinivel, bébispenóttal és krémes tojással készül, amit az olvadó edámi sajt tesz teljessé. Gyorsan elkészíthető, egészséges és hosszan tartó energiát ad – tökéletes választás a rohanó hétköznapokra vagy egy kényelmes hétvégi reggelire.

Elkészítési módszer

Előkészítés

Készíts elő egy tálat, és tisztítsd meg a cukkinit. Reszeld le durvára a tálba, sózd meg, majd hagyd állni 5–8 percig, hogy levet eresszen. Ezután alaposan nyomkodd ki belőle a felesleges vizet.

Közben mosd meg a spenótot, és tedd félre. Egy kisebb tálban verd fel a 2 tojást egy kevés sóval és borssal.

Sütés és összeállítás

Egy közepes méretű serpenyőben (legalább 20 cm átmérőjű) hevíts fel 1 evőkanál olajat közepes lángon. Tedd bele a kinyomkodott cukkinit and a spenótot, majd pirítsd 2–3 percig, amíg a cukkini el nem veszíti az összes nedvességét, and a spenótlevelek össze nem esnek.