Tükörtojás szalonnával | Gyors reggeli klasszikus

A tojásokat óvatosan üssük fel egy kis tálkába, ügyelve arra, hogy a sárgájuk egyben maradjon.

Egy serpenyőt hevítsünk fel közepes lángon. Helyezzük bele a baconszeleteket, szórjuk meg egy kevés borssal, és süssük körülbelül 1 percig, amíg a zsírja kiolvad.

Vegyük le a lángot alacsonyra, majd óvatosan öntsük a tojásokat a szalonnára. Süssük további 5 percig, vagy amíg a fehérje teljesen meg nem szilárdul, de a sárgája még lágy marad.