Krémes barna rizspuding datolyával és dióval

Name: Krémes barna rizspuding datolyával és dióval
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 adagok
Ingredients: 100 g barna rizs (szárazon mérve); 2 db magozott datolya (lehetőleg Medjool); 30 g mazsola; 250 ml sovány tej (0,1%-os); 1 teáskanál őrölt fahéj; 20 g dió (durvára vágva); 700 ml víz

(0)

40 min

Egy órán belül

Kifli Kukták

Ez a krémes és laktató teljes kiőrlésű rizspuding tökéletes választás egy egészséges reggelihez vagy bűntudatmentes desszerthez. A datolya természetes édessége, a mazsola és a ropogós dió textúrája, valamint a melengető fahéj illata igazi kényeztetést nyújt az egész családnak. Rostban gazdag, tápláló és egyszerűen elkészíthető.

Hozzávalók

Adagonkénti ár:1 350,14 Ft

Hozzávalók

Összes hozzávaló kiválasztása

Barna rizs 100 g barna rizs (szárazon mérve)

Datolya 2 db magozott datolya (lehetőleg Medjool)

Mazsola 30 g mazsola

Növényi tej 250 ml sovány tej (0,1%-os)

Őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt fahéj

Fenyőmag 20 g dió (durvára vágva)

Valószínűleg otthon van

Víz 700 ml víz

Elkészítési módszer

Egy kisebb lábasba öntsük bele a barna rizst, adjunk hozzá 400 ml vizet, és közepes lángon forraljuk fel.

Amíg a rizs fő, egy turmixgépben mixeljük simára a magozott datolyát, 20 g mazsolát, 100 ml tejet és 300 ml vizet. Az így kapott folyadékot öntsük a lábasban lévő rizshez, és alacsony-közepes lángon főzzük tovább 20–25 percig.

Ezután a megfőtt rizs felét vegyük ki, és a maradék 150 ml tejjel turmixoljuk teljesen simára. A pürésített rizst öntsük vissza a lábasba a maradék rizshez, adjuk hozzá az őrölt fahéjat, és folyamatos kevergetés mellett főzzük alacsony lángon 2–3 percig, amíg a keverék összeáll and besűrűsödik.