Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók a palacsintához
- 240 g finom szemű zabpehely
- 3 db érett banán
- 6 db tojás
- 30 g vaj
- 1 ek növényi étolaj
Tálaláshoz
- 150 g friss bogyós gyümölcs (málna, áfonya, eper)
- 150 g natúr joghurt
- 30 ml juharszirup
- 1 tk porcukor
- 3-4 db mentalevél
Elkészítés
- 1A banánokat egy villával alaposan nyomkodjuk szét egy tálban. Adjuk hozzá a zabpelyhet, a tojásokat és a szobahőmérsékletű vajat, majd keverjük az egészet egynemű tésztává.
- 2Egy serpenyőt vékonyan kenjünk ki étolajjal. Kanállal adagoljuk a tésztát a serpenyőbe, formázzunk belőle kb. 8–10 cm átmérőjű palacsintákat, és közepes lángon süssük mindkét oldalukat aranyszínűre.
- 3A kész palacsintákat tálaljuk friss bogyós gyümölcsökkel és natúr joghurttal. Csorgassunk rájuk juharszirupot, és ízlés szerint hintsük meg egy kevés porcukorral. Díszítsük friss mentalevelekkel.
Kifli Kukták
Tipp: Ha még krémesebb tésztát szeretne, hagyja a masszát 5-10 percig pihenni, hogy a zabpehely kissé megszívja magát a nedvességgel.