Répatortás sült zabkása

ELKÉSZÍTÉS

• 1
  Melegítsd elő a sütőt 190 °C-ra, és zsírozz ki egy tepsit.
• 2
  Egy tálban keverd össze a zabpelyhet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Egy másik tálban pedig dolgozd össze a nedves hozzávalókat: a reszelt sárgarépát, a mandulatejet, a juharszirupot, a vaníliát és a reszelt gyömbért.
• 3
  Öntsd a nedves keveréket a száraz hozzávalókhoz, és alaposan keverd össze. A masszát simítsd az előkészített tepsibe, és egy kanál hátával egyengesd el. Nyomkodd le a zabot egy kicsit, hogy jól belemerüljön a tejbe. Szórd meg a tetejét a dióval és a mazsolával, és finoman nyomkodd le ezeket is.
• 4
  Süsd fedetlenül kb. 35 percig, amíg a szélei enyhén aranyszínűek lesznek. Amikor kiveszed a sütőből, a zabpehely még kissé puhának vagy nedvesnek tűnhet, de ahogy hűl, meg fog szilárdulni.
• 5
  Hagyd hűlni 5-10 percig tálalás előtt. Ha teljesen kihűlt, már könnyedén szeletelheted négyzetekre.