Kovászos kenyér avokádóval, fetával és rukkolával

Name: Kovászos kenyér avokádóval, fetával és rukkolával
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 adagok
Cuisine: Görög konyha
Ingredients: 1 db tojás; 1/2 db avokádó; 30 g natúr krémsajt; 10 g majonéz; 1 csipet snidling; 30 g koktélparadicsom; 10 g friss bébispenót; 1 csipet só; 1 csipet őrölt fekete bors; 20 g reszelt parmezán sajt; 10 ml extra szűz olívaolaj; 1 teáskanál fekete szezámmag; 1 szelet kovászos kenyér; 30 g feta sajt; 1 marék rukkola; 10 g dióbél; 20 g gránátalma mag

1 adagok

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

Hozzávalók

1 db tojás
1/2 db avokádó
30 g natúr krémsajt
10 g majonéz
1 csipet snidling
30 g koktélparadicsom
10 g friss bébispenót
1 csipet só
1 csipet őrölt fekete bors
20 g reszelt parmezán sajt
10 ml extra szűz olívaolaj
1 teáskanál fekete szezámmag
1 szelet kovászos kenyér
30 g feta sajt
1 marék rukkola
10 g dióbél
20 g gránátalma mag

Elkészítés

1
A kenyérszeletet kevés olívaolajon serpenyőben aranybarnára és ropogósra pirítjuk.
2
A krémsajtot, a majonézt, az apróra vágott snidlinget és a parmezán felét egy kis tálban összekeverjük. Sóval és borssal ízesítjük, majd egyenletesen megkenjük vele a pirított kenyeret.
3
A krémre rátesszük a szeletelt avokádót, a friss bébispenót leveleket, a rukkolát és a morzsolt feta sajtot. A koktélparadicsomokat félbevágjuk és a tetejére helyezzük.
4
Végezetül megszórjuk a durvára vágott dióval, a gránátalma magokkal és a fekete szezámmaggal. Tálalás előtt meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, és megszórjuk a maradék parmezánnal. Friss fűszernövényekkel tovább díszíthetjük.

Kifli tipp

Használjon érett avokádót a krémesebb állag érdekében. Ha az avokádó még kemény, tegye egy papírzacskóba egy alma mellé egy napra.

Kifli Kukták

Tálaláskor szórjon rá friss bazsalikomot vagy koriandert az extra frissességért!