Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 3 db nagyobb banán (kb. 480 g)
- 2 db M-es tojás
- 60 g szobahőmérsékletű vaj
- 70 g folyékony virágméz
- 150 g teljes kiőrlésű tönkölybúza finomliszt
- 50 g apró szemű zabpehely
- 2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 100 g étcsokoládé (min. 70%)
- 1 csipet só
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 185 °C-ra. Egy kisebb püspökkenyérformát (kb. 18 cm × 7 cm) béleljünk ki sütőpapírral. Készítsünk elő egy nagy tálat.
- 2A banánokat hámozzuk meg, tegyük a tálba, és egy villával törjük pépesre. Adjuk hozzá a tojásokat, a puha vajat és a mézet, majd alaposan keverjük össze.
- 3Szórjuk bele a tönkölylisztet, a zabpelyhet, a szódabikarbónát, a fahéjat és egy csipet sót. Keverjük egynemű tésztává. Az étcsokoládét vágjuk apró darabokra, és forgassuk a masszához.
- 4A kész tésztát öntsük az előkészített formába. Süssük 180–185 °C-on 45–50 percig, amíg a tűpróba tiszta nem marad.
- 5A sütés után vegyük ki a formát a sütőből, és hagyjuk benne hűlni a süteményt 10 percig. Ezután emeljük ki a formából, és rácson hagyjuk teljesen kihűlni (kb. 30–60 perc). Szeletelve tálaljuk.
Kifli tipp
Minél érettebb (barnább héjú) a banán, annál édesebb és szaftosabb lesz a végeredmény!
