Reggeli tostada | Mexikói tojásos tortilla avokádóval
(0)
20 min
Kifli Kukták
Kezdd a napot egy igazi mexikói klasszikussal! Ez a reggeli tostada ropogós kukorica tortillából, krémes avokádóból, laktató vörösbabból és tökéletes tükörtojásból áll. Friss paradicsommal és sós krémfehér sajttal kiegészítve nemcsak látványos, de tápanyagokban gazdag reggeli, amely garantáltan energiát ad a nap hátralévő részére. Gyorsan elkészíthető, mégis különleges gasztronómiai élményt nyújt a hétköznapokon is.
Elkészítési módszer
Előkészítés és sütés
Melegíts fel egy nagyobb serpenyőt közepes lángon. Tedd bele a tortillákat, és szárazon pirítsd őket 30–60 másodpercig mindkét oldalukon, amíg ropogósak nem fossils. Vedd ki őket a serpenyőből, és oszd el két tányéron.
Öntsd a repceolajat a serpenyőbe, és készítsd el a tükörtojásokat: óvatosan üsd a tojásokat a serpenyőbe, hogy a sárgájuk egyben maradjon. Sózd, borsozd, majd alacsony vagy közepes lángon süsd 6–8 percig. Ha kész, vedd le a tűzről, de hagyd a tojásokat a serpenyőben.
Összeállítás
Készítsd elő a többi hozzávalót: az avokádót hámozd meg, távolítsd el a magját, és vágd vékony szeletekre. A jégsalátát vágd finomra. A paradicsomot kockázd fel apróra, tedd egy tálba, morzsold hozzá a krémfehér sajtot, majd ízesítsd kevés sóval és borssal.
Séftipp
Ha még krémesebb állagot szeretnél, az avokádót villával összetörve, kevés lime-lével és sóval ízesítve alapként is felkenheted a tortillára.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
30 min
Egy órán belül
Tökéletes kemény tojás | Alaprecept reggelihez
Kifli Kukták
Matcha chia puding | Egészséges reggeli
Kifli Kukták
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
