Matcha amerikai palacsinta banánnal és zabpehellyel

Tegyük az összes hozzávalót egy turmixgépbe (egy kevés banánt tegyünk félre a díszítéshez), és turmixoljuk simára.

Melegítsünk fel egy serpenyőt, és adjunk hozzá kókuszolajat. Ne spóroljunk vele, hogy a palacsinták könnyen kijöjjenek. Ha nincs kókuszolajunk, használhatunk bármilyen otthon lévő étolajat is.

Süssük a palacsintákat mindkét oldalukon kb. 2-2 percig, amíg aranybarnák nem lesznek. Tálaláskor díszítsük a félretett banánszeletekkel, egy kevés kefírrel és szórjuk meg matcha porral.