Céklás palacsinta túróval és eperrel

Name: Céklás palacsinta túróval és eperrel
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3 adagok
Cuisine: Magyaros
Ingredients: 100 g főtt cékla; 2 db tojás; 300 ml tej; 15 g nádcukor; 100 g tönkölybúza finomliszt; 2 tk vanília kivonat; 1 csipet só; 250 g félzsíros túró; 100 g tejföl; 150 g friss eper; 2 ek juharszirup

3 adagok

Do hodinky

Új

Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből

HOZZÁVALÓK A PALACSINTÁHOZ ÉS A TÖLTELÉKHEZ

100 g főtt cékla
2 db tojás
300 ml tej
15 g nádcukor
100 g tönkölybúza finomliszt
2 tk vanília kivonat
1 csipet só

TÖLTELÉK ALAPANYAGOK

250 g félzsíros túró
100 g tejföl
150 g friss eper
2 ek juharszirup

ELKÉSZÍTÉS

1
A főtt céklát vágjuk kockákra, és tegyük turmixgépbe. Adjuk hozzá a tojást, a tejet, a nádcukrot, a sót és 1 teáskanál vanília kivonatot. Turmixoljuk simára, majd keverjük hozzá a tönkölylisztet.
2
Egy palacsintasütőt kenjünk ki kevés olajjal, és forrósítsuk fel. Süssük ki a palacsintákat közepes lángon (kb. 6 darab lesz).
3
A töltelékhez keverjük össze a túrót, a tejfölt, a juharszirupot és a maradék 1 teáskanál vanília kivonatot.
4
A palacsintákat töltsük meg a túrókrémmel, és tálaljuk friss eperszeletekkel.

Kifli Kukták

Tipp: A palacsintatészta akkor a legjobb, ha sütés előtt 10-15 percet pihentetjük. Ha túl sűrűnek találja, adjon hozzá még egy kevés tejet.