Házi granola sült rebarbarával

Melegítsük elő a sütőt 160 fokra. Egy tálban keverjük össze a zabpelyhet, az enyhén durvára tört törökmogyorót, a kókuszreszeléket és a kakaóport. A kókuszolajat olvasszuk fel, hogy folyékony legyen, keverjük össze 4 evőkanál agavé sziruppal, majd öntsük a száraz hozzávalókhoz. Alaposan forgassuk össze az egészet. Terítsük szét egy sütőpapírral bélelt tepsin.

A rebarbarát tisztítsuk meg, húzzuk le a külső rostos héját, majd vágjuk kb. 5 cm-es darabokra. Szórjuk meg a nádcukorral, és tegyük a tepsi szélére a granola mellé. Süssük együtt 60 percig, közben a granolát néha keverjük meg.

Amíg sül a granola, keverjük össze a tejfölt a túróval and 4 evőkanál agavé sziruppal.