Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 db Burrata sajt
- 2 db Őszibarack
- 2 szelet Kovászos kenyér
- 1 marék Rukkola
- 1 marék Friss bazsalikom
- 1 ek Növényi olaj
- 1 ek Balzsamkrém
Elkészítés
- 1Az őszibarackokat vágjuk gerezdekre. Egy felforrósított serpenyőben egy kevés olajon pirítsuk meg őket, amíg szép aranybarna színt nem kapnak.
- 2A kenyérszeleteket pirítsuk meg kenyérpirítóban vagy serpenyőben kevés olajon, amíg ropogósak lesznek.
- 3Helyezzük a pirítósokra a krémes burrata sajtot, szórjunk rá egy kevés rukkolát, majd rendezzük el rajtuk a grillezett barackgerezdeket és a friss bazsalikomleveleket.
- 4Végezetül locsoljuk meg az egészet sűrű balzsamkrémmel.
Kifli tipp
A barackokat grillen is elkészíthetjük a még füstösebb ízvilágért.
Használjunk jó minőségű, sűrű balzsamkrémet (glaze), hogy ne áztassa el a kenyeret.
