Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 10 db koktélparadicsom
- 2 db tojás
- 8 levél friss bazsalikom
- 1 gerezd fokhagyma
Alapanyagok a kamrából
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál vaj
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
Előkészítés
- 1A koktélparadicsomokat vágjuk negyedekbe, tegyük egy tálba, és villával enyhén nyomkodjuk meg őket, hogy kiengedjék a levüket. A fokhagymát és 6 levél bazsalikomot vágjuk finomra.
Sütés
- 1Egy serpenyőben közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat és a vajat. Adjuk hozzá a fokhagymát, and pirítsuk aranysárgára. Keverjük hozzá az aprított bazsalikomot, majd adjuk hozzá a paradicsomot is, és pirítsuk 1 percig.
- 2Ízesítsük egy csipet sóval és borssal, majd öntsünk hozzá 1 evőkanál vizet, és alaposan keverjük össze.
- 3Üssük a tojásokat a paradicsomos alapra, sózzuk és borsozzuk meg őket, majd fedjük le a serpenyőt. Süssük kb. 3 percig, vagy amíg a tojásfehérje meg nem szilárdul.
Tálalás
- 1Csúsztassuk a kész ételt egy tányérra, és díszítsük a maradék friss bazsalikommal. Friss kenyérrel vagy pirítóssal tálaljuk.
Kifli tipp
A még gazdagabb íz érdekében tálaláskor szórhatunk a tetejére egy kevés reszelt parmezánt vagy morzsolt fetát is.
Kifli Kukták
Tálalja friss, ropogós kiflivel vagy kovászos kenyérrel a tökéletes élményért!