Poharas tojás | Elegáns és krémes reggeli

Ha teheti, vegye ki a tojásokat a hűtőből legalább fél órával a főzés előtt, hogy szobahőmérsékletűek legyenek.

Egy kis lábasban forraljon vizet. Annyi vízre van szükség, hogy a tojásokat éppen ellepje. Adjon a vízhez egy kevés sót.

Egy kanál segítségével óvatosan engedje a tojásokat a forrásban lévő vízbe, and azonnal indítsa el az időzítőt. Vegye lejjebb a lángot, fedje le a lábast, és főzze a tojásokat pontosan 5 percig. Ha a tojások hidegek voltak, adjon hozzá még egy percet.