Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 80 g lilahagyma
- 100 g fehér csiperkegomba
- 2 ek repceolaj
- 50 g bébispenót
- 1 tk szárított majoránna
- 6 db tojás
- 1 csipet só
- 1 csipet fekete bors
Elkészítés
- 1A hagymát pucolja meg és vágja apróra. A gombát tisztítsa meg, majd szeletelje vékonyra. Egy serpenyőben hevítse fel az olajat, adja hozzá a hagymát és a gombát, majd közepes lángon pirítsa 3-4 percig. Vegye le a tűzről, tegye egy tálba, és hagyja hűlni 10 percig.
- 2Mialatt a gombás keverék hűl, melegítse elő a sütőt 180-185 °C-ra. Készítsen elő egy 12 adagos szilikon muffinformát, és vágja apróra a bébispenótot.
- 3Ha a gomba kihűlt, adja hozzá a sót, a borsot, a szárított majoránnát, a tojásokat és az aprított spenótot, majd alaposan keverje össze. A masszát töltse a muffinformákba úgy, hogy a mélyedések 3/4-éig érjen. Tolja az előmelegített sütőbe, és süsse 30-35 percig.
- 4Sütés után vegye ki a muffinokat a sütőből, és tálalja melegen. Díszítheti friss fűszernövényekkel.
Kifli tipp
Tálalás előtt díszítse a muffinokat néhány szál friss majoránnával vagy petrezselyemmel.
Kifli Kukták
Tipp: A muffinokat előre is elkészítheti, hűtőben 2-3 napig elállnak, és hidegen vagy újramelegítve is finomak.