Paradicsomos-bazsalikomos omlett kovászos kenyérrel

Name: Paradicsomos-bazsalikomos omlett kovászos kenyérrel
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 adagok
Cuisine: Olasz konyha
Ingredients: 4 db Tojás; 220 g Paradicsom; 10 g Bazsalikom; 140 g Kovászos kenyér; 15 g Repceolaj; 1 csipet Só; 1 csipet Fekete bors

(1)

20 min

Gyors

Kifli Kukták

Ez a frissítő paradicsomos-bazsalikomos omlett a tökéletes választás egy tápláló és ízletes reggelihez. A szaftos paradicsom és az illatos bazsalikom párosa igazi mediterrán hangulatot varázsol a tányérra, amit a ropogós kovászos kenyér tesz teljessé. Gyorsan elkészíthető, mégis laktató fogás, amely energiával tölt fel az egész délelőttre.

Elkészítési módszer

Hozzávalók áttekintése

Hozzávalók

4 db Tojás
220 g Paradicsom
10 g Bazsalikom
140 g Kovászos kenyér

Alapanyagok a kamrából

15 g Repceolaj
1 csipet Só
1 csipet Fekete bors

A paradicsomot vágja vékony félkarikákra, majd egy kis tálban keverje össze a finomra aprított bazsalikommal, sóval és borssal.

Egy közepes tálban verje fel a tojásokat, ízesítse sóval és borssal. Egy serpenyőben (kb. 18 cm átmérőjű) hevítse fel az olajat, öntse bele a tojást, és alacsony-közepes lángon kevergesse, amíg az omlett nagy része meg nem sül. Ezután vegye le a lángot a legalacsonyabb fokozatra, és várja meg, amíg a felülete szép fényes lesz, de már nem folyós. A kész omlettet tekerje fel, és csúsztassa egy tányérra.

Tálalja friss kovászos kenyérrel és a paradicsomos-bazsalikomos salátával.