Krémes vegán tofu rántotta selyemtofuval

A vöröshagymát vágjuk apró kockákra. Egy serpenyőben hevítsük fel az olajat, majd közepes lángon pároljuk üvegesre a hagymát.

A selyemtofut egy villával törjük össze, majd adjuk a serpenyőhöz a hagymához. Szórjuk rá a sörélesztőpelyhet and a kurkumát is.

Pároljuk a keveréket néhány percig, amíg a felesleges nedvesség elpárolog, és el nem érjük a kívánt, krémes állagot. Ha túl száraznak találnánk, adhatunk hozzá egy kevés növényi tejet vagy tejszínt.