Shakshuka kecskesajttal
(0)
30 min
Egy órán belül
Kifli Kukták
A shakshuka egy közel-keleti klasszikus, amely tökéletes választás egy laktató reggelihez vagy egy gyors vacsorához. Ebben a változatban a sűrű, fűszeres paradicsomszószba buggyantott tojások mellé krémes kecskesajtot morzsolunk, ami különleges karaktert ad az ételnek. Friss petrezselyemmel megszórva, ropogós rozskenyérrel vagy puha pitával tálalva az igazi.
Elkészítési módszer
Egy nagyobb serpenyőben hevítsük fel a repceolajat, és pároljuk üvegesre az apróra vágott lilahagymát. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát, a felkockázott kaliforniai paprikát és az őrölt római köményt, majd pirítsuk, amíg az illatok felszabadulnak.
Öntsük hozzá a hámozott konzerv paradicsomot, és fűszerezzük édes és csípős pirospaprikával, sóval és borssal. Vegyük lejjebb a lángot, és hagyjuk kb. 8-10 percig rotyogni, amíg a szósz kissé besűrűsödik.
A kanál hátával készítsünk kis mélyedéseket a szószba, és óvatosan üssük bele a tojásokat. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük további 5 percig, amíg a tojásfehérje megszilárdul, de a sárgája még lágy marad.
Hozzávalók
Tápértékek
Fedezd fel
Ajánljuk még
Összes megjelenítése
30 min
Egy órán belül
Tökéletes kemény tojás | Alaprecept reggelihez
Kifli Kukták
Matcha chia puding | Egészséges reggeli
Kifli Kukták
Juharszirupos latte
Kifli Kukták
Burratás és őszibarackos pirítós
Kifli Kukták
