Almás granola dióval és fahéjjal

Az almákat hámozzuk meg, vágjuk darabokra, és botmixerrel pürésítsük le. Használhatunk készen vásárolt, cukrozatlan almapürét is (200 g).

Egy tálba öntsük bele a zabpelyhet, adjuk hozzá a durvára vágott pekándiót, a lenmagot, a cikória szirupot és körülbelül egy evőkanál őrölt fahéjat. Alaposan keverjük össze az almapürével.

A masszát terítsük el vékony rétegben egy sütőpapírral bélelt tepsiben. 175 °C-ra előmelegített sütőben süssük kb. 25-30 percig. Sütés közben néhányszor keverjük meg, hogy a granola egyenletesen piruljon, és ne álljon össze túl nagy darabokba.