Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
HOZZÁVALÓK
- 50 g köles
- 80 ml víz
- 260 g sárgarépa, finomra reszelve
- 1 közepes vöröshagyma, apróra vágva
- ¾ teáskanál rozmaring (szárított)
- Egy csipet őrölt gyömbér
- ½ teáskanál lestyán (szárított)
- ¾ teáskanál kakukkfű (szárított)
- ½ teáskanál őrölt koriander
- ½ teáskanál kurkuma por
- ¼ teáskanál fokhagymapor
- Egy csipet szerecsendió (őrölt)
- ½ teáskanál füstölt paprika
- ¼ tömb füstölt tofu, morzsolva/apró darabokra vágva
- 1,5 evőkanál szójaszósz
- 1 evőkanál sörélesztő pehely (vagy sós élesztő)
- 2 csipet só (vagy ízlés szerint)
- 1,5 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál kukoricaliszt
ELKÉSZÍTÉS
- 1Köles előkészítése: A kölest alaposan mosd át forró víz alatt (négyszer), hogy eltávolítsd az esetleges keserű ízt, majd főzd meg a vízben, amíg elkészül.
- 2Zöldségek: Reszeld finomra a sárgarépát; aprítsd fel a hagymát. Párold/pirítsd meg külön a hagymát és a sárgarépát (a pirítás előtt kissé sózd meg) addig, amíg megpuhulnak.
- 3Összekeverés: Egy tálban keverd össze a megfőzött kölest, a párolt sárgarépát és hagymát, a morzsolt tofut, az összes fűszert, a sörélesztő pelyhet, a szójaszószt, sót és borsot.
- 4Ezután add hozzá a kukoricakeményítőt és a kukoricalisztet a massza összekötéséhez.
- 5Keverd át alaposan, amíg homogén, enyhén ragadós keveréket nem kapsz. Formázz a masszából fasírtokat, és helyezd őket sütőpapírral bélelt tepsire. Enyhén locsold vagy kend meg olajjal.
- 6Sütés: Süsd 190 °C-on (légsütőben / légkeveréses sütőben) körülbelül 25 percig (vagy amíg a fasírtok átsülnek és kívül kissé ropogósak lesznek).
Kifli Kukták
A Kifli Kukták kedvenc receptjeit gyűjtöttük össze neked a desszertektől az igazi magyaros ételeken át a nemzetközi konyháig. Mi mindet imádjuk!