Rendeld meg az összes hozzávalót azonnal a receptből
Hozzávalók
- 1 csomag leveles tészta
- 125 g friss málna
- 125 g friss áfonya
- 2 evőkanál agávé szirup
- 1 db tojás
- 1 evőkanál porcukor a szóráshoz
- 1 marék friss menta a díszítéshez
Eszközök a sütéshez
- 1 ív sütőpapír
Elkészítés
- 1Melegítsük elő a sütőt 190°C-ra. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, majd a papírra csorgassunk kis halmokban agávé szirupot (vagy mézet) ott, ahová a gyümölcsök kerülnek.
- 2Helyezzük a málnát és az áfonyát a szirupos halmokra.
- 3A leveles tésztát vágjuk fel téglalapokra. A téglalapok legyenek minden oldalon kb. 0,5 cm-rel nagyobbak, mint a tepsire helyezett gyümölcshalmok.
- 4Helyezzünk egy-egy tésztalapot minden gyümölcshalomra, és a széleit óvatosan nyomkodjuk le, hogy „bebugyoláljuk” a gyümölcsöket.
- 5Kenjük le a tészta tetejét felvert tojással.
- 6Süssük a hajócskákat kb. 20 percig, amíg aranybarnára nem sülnek.
- 7Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk pihenni kb. 5 percig.
- 8Egy spatula segítségével óvatosan emeljük meg és fordítsuk meg a hajócskákat, hogy a karamellizált gyümölcsös oldaluk legyen felül. Szórjuk meg porcukorral és díszítsük friss mentával.
Kifli tipp
Tálalja vaníliafagylalttal vagy egy kanál görög joghurttal a még krémesebb élményért!
Kifli Kukták
A gyümölcsök alá csorgatott szirup a sütés során karamellizálódik, így a hajócskák alja édes és ropogós lesz. Használhatunk fagyasztott gyümölcsöt is, de a friss bogyósok adják a legszebb eredményt!